Requirements: Italian
Company: SGB HUMANGEST HOLDING
Region: Genoa , Liguria
Posizione di F&B Manager in Hotel di Lusso a RomaHumangest, societ specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca un/una F&B Manager per importante azienda cliente operante nel settore dellhtellerie di lusso a Roma.Responsabilit principaliGuidare e coordinare lintera area Food & Beverage, garantendo elevati standard qualitativi e gestione efficiente delle risorse.Supervisionare quotidianamente ristoranti e cucine, interagire con gli ospiti, gestire il team e controllare i costi.Gestire operazioni di sala e cucina, garantire standard di qualit, sicurezza alimentare e igiene.Ottimizzare approvvigionamenti, scorte e inventario; monitorare ricezione e stoccaggio materie prime.Assicurare un servizio di alta qualit e coerenza con lidentit dellhotel.Formare e motivare il team F&B, pianificare turni e presenze.Partecipare a selezione, onboarding e valutazione del personale.Gestire i costi operativi e redigere report di performance e soddisfazione clienti.Proporre strategie commerciali per aumentare ricavi e efficienza.Collaborare con la Direzione per aggiornare le offerte ristorative.RequisitiEsperienza consolidata in ruoli analoghi in hotel 5 stelle, ristoranti fine dining o realt gourmet internazionali.Capacit di leadership, gestione e formazione dei team.Ottima padronanza della lingua inglese; conoscenza di una terza lingua un plus.Eccellenti capacit di analisi economica e controllo dei costi.Familiarit con software gestionali e strumenti digitali.Orientamento al problem solving, flessibilit e focus sullospite.OffriamoContratto a tempo indeterminato presso azienda di lusso a Roma.Contesto esclusivo, stimolante e in crescita.Opportunit di sviluppo professionale in un ambiente internazionale e dinamico.Humangest promuove pari opportunit e si impegna per un ambiente di lavoro inclusivo e senza discriminazioni.#J-18808-Ljbffr