Requirements: German
Company: Tertianum AG - Parkresidenz Meilen
Region: Meilen , Zurich
Einleitung
Fr unser Kchen-Team in der Parkresidenz Meilen suchen wir nach Vereinbarung eine/n Koch/Kchin EFZ 80-100%.
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
- Verantwortung fr die rezeptbuchgerechte Zubereitung und Prsentation der tglich wechselnden Tagesmenus und der saisonalen la carte-Gerichte
- Mitverantwortung bei Banketten und Buffets
- Zubereitung diverser Kostformen gemss Menuplan und Spezialwnschen
- Selbstndige Postenverantwortung
- Mitverantwortung fr eine effiziente Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung des HACCPKonzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Umsetzung der ernhrungsphysiologischen Grundlagen des Kochens
- Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Kchendienstes
- Untersttzung des Berufsbildners bei der Lernenden Ausbildung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin EFZ oder Ditkoch/Ditkchin mit mehrjhriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Flair fr und Freude an der Patisserie
- Gewissenhafte und selbstndige Arbeitsweise
- Motivierte und zuverlssige Persnlichkeit mit Freude ein anspruchsvolles Publikum kulinarisch zu verwhnen
- Flexible und kreative Persnlichkeit, welche Prioritten setzt und Eigenintitative entwickelt
- Sie begegnen Menschen mit Offenheit, Respekt und Empathie
- Flair fr das Dekorieren und Anrichten von Speisen und Desserts
- Bereitschaft fr Arbeitseinstze am Abend sowie am Wochenende und an Feiertagen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
Wir bieten Ihnen ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden. Die Gste stehen dabei im Mittelpunkt unseres Wirkens. Sie profitieren von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmglichkeiten, modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.