Requirements: Polish
Company: Hotel Aurora Family & SPA
Region: Miedzyzdroje , West Pomeranian Voivodeship
Miedzyzdroje, Zachodniopomorskie, Poland Szefowa / Szef Kuchni Hotel Aurora Family & SPA Miedzyzdroje, Zachodniopomorskie, Poland Hotel Aurora Family & Spa **** w Miedzyzdrojach (Zachodniopomorskie), to jeden z najlepiej polozonych hoteli nad polskim morzem, w centrum Miedzyzdrojw, tuz obok Molo, przy jednej z najpopularniejszych nadmorskich promenad. Z okien pokoi i apartamentw rozciaga sie widok na morze, plaze i molo. Hotel oferuje wypoczynek w luksusowych warunkach, oddajac do dyspozycji gosci doskonale wyposazone gabinety SPA, basen oraz bogate zaplecze gastronomiczne i konferencyjne. Do podstawowych obowiazkw na tym stanowisku bedzie nalezec: Nadzr nad produkcja gastronomiczna zgodnie z recepturami i standardami jakosciowymi Wsplpraca i przewodzenie zespolowi kuchni, organizowanie pracy, delegowanie zadan, motywowanie i wspieranie rozwoju pracownikw. Tworzenie menu, sezonowa aktualizacja, dostosowanie ofert gastronomicznych do potrzeb Hotelu (dania a la carte, bufety sniadaniowe i kolacyjne oraz obsluga gastronomiczna konferencji i imprez) Przestrzeganie norm i standardw higienicznych BHP i HCCP Dbanie o budzet i koszty surowcw, wsplpraca z dostawcami, prawidlowe magazynowanie zywnosci i sprzetu, dbalosc o plynnosc dostaw. Wsplpraca z kierownictwem i calym zespolem Hotelu, aktywny udzial w planowaniu dzialan. Oczekujemy : Doswiadczenia na kierowniczym stanowisku w kuchni, samodzielnosci w dzialaniu i podejmowaniu decyzji Wyksztalcenia kierunkowego, znajomosci technik kulinarnych i oczekiwan rynku Wysokiej kultury osobistej, komunikatywnosci, umiejetnosci wsplpracy z zespolem oraz dyspozycyjnosci i duzego poczucia obowiazku Znajomosci zasad planowania i zarzadzania oraz kontrolowania kosztw gastronomii Gotowosci do poszerzania swoich umiejetnosci i kompetencji zawodowych oraz dzielenia sie nimi z zespolem Stabilne warunki zatrudnienia, wynagrodzenie adekwatne do umiejetnosci i zaangazowania wynikajace z umowy o prace lub kontrakt B2B Pomoc w zakwaterowaniu Mozliwosc rozwoju zawodowego Prosze o przeslanie CV wraz z klauzula: "Wyrazam zgode na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbednych do realizacji procesu rekrutacji" na adres z nazwa stanowiska w temacie wiadomosci Dziekuje za przeslane aplikacje. Skontaktuje sie z wybranymi osobami. #J-18808-Ljbffr