Requirements: Italian
Company: Nicolaus SpA
Region: Marina di Pulsano , Apulia
Il Gruppo Nicolaus, leader nel settore turistico e alberghiero, alla ricerca di nuovi talenti da inserire nel team per la stagione estiva 2025.
Descrizione del Ruolo
Siamo alla ricerca di un/una Bar Manager esperto/a e motivato/a per guidare il nostro team bar e garantire un''esperienza indimenticabile ai nostri ospiti. La persona selezionata sar responsabile della gestione operativa del bar, inclusa la supervisione del personale e l''ottimizzazione del servizio.
Responsabilit Principali
- Gestire le attivit quotidiane del bar e supervisionare lo staff per garantire standard elevati di servizio clienti.
- Creare e sviluppare menu di cocktail e bevande, assicurando creativit e coerenza con il brand.
- Monitorare e gestire le scorte di prodotti, facendo ordini in modo tempestivo per garantire disponibilit continua.
- Gestire il budget del bar, controllando i costi e massimizzando i profitti.
- Organizzare sessioni di formazione per il personale del bar, migliorando competenze e professionalit.
- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare.
Requisiti Richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo di manager del bar o in posizioni simili nel settore dell''ospitalit.
- Conoscenza approfondita delle bevande, compresi vini, cocktail e birre artigianali.
- Ottime capacit organizzative e di gestione del personale.
- Abilit nel gestire situazioni stressanti e risolvere eventuali problemi in modo rapido ed efficace.
- Disponibilit a lavorare su turni flessibili, inclusi serali e weekend.
- Buona conoscenza della lingua inglese e francese; la conoscenza di altre lingue straniere considerata un vantaggio.
Competenze Trasversali
- Eccellenti capacit comunicative e relazionali.
- Forte orientamento al cliente e capacit di leadership.
- Creativit e spirito innovativo nel proporre nuove idee e soluzioni.
- Capacit di lavorare in un ambiente dinamico e in costante evoluzione.
Se sei un/una professionista appassionato/a del settore e desideri guidare un team verso il successo, ti invitiamo a inviare la tua candidatura. Unisciti a noi per creare esperienze uniche e indimenticabili per i nostri ospiti.
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