Requirements: French
Company: SAMSIC EMPLOI
Region: Joigny , Bourgogne-Franche-Comt
Intgrez une quipe dynamique en tant que ptrisseur dans l''industrie alimentaire. Vous participerez la mise en uvre du processus de fabrication en assurant le ptrissage des matires premires conformment aux fiches techniques. Vos missions principales incluent :
- Approvisionne les matires premires dans le strict respect du FIFO, .
- Note les N'' de lot, les DLC ou DLUO des matires utilises dans les levains et les ptes
ainsi que l''hydratation, les rognures et les tempratures sur le document d''enregistrement, . - Remplit les doseurs et / ou bacs de matires premires, .
- Pse les ingrdients et prparation des levains et des ptes conformment aux recettes. .
- Respecte les process indiqus (rglages, T", temps entre les ptrins, ...) .
- S''assure du repassage des rognures dans le respect des recettes. .
- Surveillance du fonctionnement du matriel de la ligne .
- Trie les dchets, les pse, les note et les vacue dans les bennes appropries, .
- Maintient son poste de travail propre, .
- Nettoie son poste selon le plan de nettoyage, .
- Entretient du matriel, .
- Travaux de manutention.
En rejoignant cet tablissement leader dans le domaine agroalimentaire, vous contribuerez activement la production de produits innovants tout en respectant les normes de scurit et d''hygine alimentaires.
SAMSIC, socit socialement responsable, s''engage au quotidien pour l''emploi des personnes en situation de handicap.
Nous recherchons une personne enthousiaste, motive et dote d''un grand sens de l''organisation. Une excellente capacit d''adaptation et un got pour le travail en quipe sont essentiels. Une connaissance des procds de ptrissage et des quipements industriels sera un atout pour russir dans ce poste. Votre rigueur et votre souci du dtail garantiront la qualit des produits.
Qualits recherches :
- Capacit respecter strictement les consignes et procdures.
- Excellente matrise des quipements de ptrissage.
- Sens de l''organisation et de la gestion des priorits.
- Autonomie et ractivit dans la rsolution de problmes.
- Bonne communication et esprit d''quipe.
Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d''emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptes votre profil.