Requirements: French
Company: SAMSIC EMPLOI
Region: Roissy-en-France , le-de-France
Samsic Emploi, agence spcialise en htellerie et restauration, recrute un Chef de Partie pour l''un de ses clients, un tablissement prestigieux du Groupe Accor. Profitez de l''avantage d''horaires sans coupures, vous garantissant une meilleure qualit de vie.
Vous tes un(e) passionn(e) de gastronomie et aspirez progresser dans un cadre dynamique et exigeant ? Intgrez une quipe prestigieuse et apportez votre talent au cur de leur brigade.
Vos missions :
Prparer , dresser les plats relevant de sa partie, conformment aux fiches techniques,
Veiller la prsentation, la qualit et la bonne temprature des plats,
Effectuer lenvoi des plats dans le respect des dlais souhaits par le client,
Organiser et contrler le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour
sa partie,
Veiller la propret de son lieu de travail et la scurit alimentaire en respectant au
quotidien les rgles d''hygine HACCP.
SAMSIC, socit socialement responsable, s''engage au quotidien pour l''emploi des personnes en situation de handicap.
VOS AVANTAGES :
- 13 mois
- Intressement collectif
- Prise en charge des frais de transport
- Carte ALL Accor Live Limitless
Profil recherch :
Professionnel(le) confirm(e) avec une exprience indispensable en htellerie, vous matrisez les techniques culinaires, encadrez une quipe et garantissez des standards levs en qualit et hygine. Organis(e) et ractif(ve), vous savez rpondre aux exigences clients et aux variations dactivit. Rejoignez une brigade ambitieuse et contribuez lexcellence dun tablissement renomm !
Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d''emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptes votre profil.