Depuis sa cration en 1998, Sushi Shop est devenu le leader europen du march de la livraison et de la vente emporter de sushi, avec aujourdhui un rseau de plus de 160 points de vente en France et linternational. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand oprateur de restauration indpendant en Europe centrale et orientale.
tre ambassadeur de nos restaurants SUSHI SHOP, a vous dit ?
Devenez DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F de lun de nos shops!
Nous sommes la recherche de vritables gestionnaires et meneurs dHommes, garants de lesprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorit
En lien avec votre Superviseur rseau, vous :
Contribuez la gestion conomique et financire du restaurant (compte dexploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance)
Grez le restaurant au quotidien en veillant son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrle des flux financiers, ralisation des commandes)
Garantissez une exprience client russie en mobilisant vos collaborateurs
Grez et dveloppez une quipe de 20 30 personnes en transmettant les valeurs du groupe (recrutement, planification, formation, valuation, respect des rgles sociales, suivi du disciplinaire)
tes responsable du respect des normes dhygine, de scurit et de droit du travail
Proposez et mettez en place des plans dactions pour atteindre les objectifs fixs
Ralisez un reporting de votre activit destination de votre direction
Vous avez :
Une exprience significative sur un poste similaire dans le secteur de la restauration ou de la grande distribution, et dans la gestion dun centre de profit
Lme dun leader, un temprament commercial et le sens du travail d''quipe
Le got des chiffres, vous tes laise avec les outils de reporting de votre activit
A cur doffrir nos clients la meilleure exprience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent saccompagnent de la nourriture que lon aime.
Nous vous proposons :
Un emploi stable : CDI uniquement, statut cadre - forfait jours, temps complet
Possibilit de piloter en autonomie votre rmunration grce notre partenaire Stairwage (possibilit de vous rmunrer en cours de mois jusqu 4 fois lissue de votre priode dessai).
Avantages :
Tickets Restaurants dune valeur faciale de 8,30, -30% sur notre carte, -30% au sein de notre autre marque KFC,une mutuelle, un contrat de prvoyance pris en charge 100% par lentreprise, une participation au titre de transport
Une formation sur mesure prvue en interne
La possibilit de monter en comptences et dvoluer grce des parcours de formation adapts
La possibilit dvoluer en interne au sein du groupe Amrest
Mobilit internationale possible (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique)
Dans le cadre de sa politique diversit, Sushi Shop tudie, comptences gales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Type d''emploi : Temps plein, CDI