Requirements: Italian
Company: Jobtome
Region: Ferrara , Emilia-Romagna
DescrizioneStiamo cercando un aiuto cuoco per il ristorante "Trattoria Da Romano", situato nel centro di Bologna.La persona ideale per la mansione ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occuper principalmente di:Preparazione di piatti caldi e freddi, tipici della cucina emilianaPreparazione della linea per il servizioPulizia della cucina in generale (insieme al resto del personale di cucina)ContrattoIl contratto offerto a tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato.L'impegno richiesto a tempo pieno per 6 giorni su 7, organizzato in turni variabili.Turni:11:00-15:30/19:00-23:00 (5/7)10:00 - 15:00 (1/7)Giorno di riposo: domenicaLo stipendio offerto per questa posizione di 1.600 mensili netti, e sar in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroLavare i piattiPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparare gli ortaggi da usare in un piattoPreparazioniPulire la cucinaUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti