Requirements: German
Company: Stiftung Kartause Ittingen
Region: Warth-Weiningen , Thurgovia
Hoteldirektor bei Stiftung Kartause Ittingen
Per 1. Juni oder nach Vereinbarung suchen wir einen engagierten Hoteldirektor.
Die Stiftung Kartause Ittingen ist ein historisches Kloster, das heute ein Kraftort mit vielfltigem Angebot ist. Sie vereint Historie, Kultur, Natur und Genuss in einer idyllischen Umgebung. Unser Ansatz basiert auf bewusstem, verantwortungsvollem Tourismus. Im Rahmen unserer 0 km-Philosophie produzieren wir rund 200 Produkte wie Kse, Wein, Fleisch, Gemse, Obst, Holzofenbrot und Forellen direkt vor Ort. Wo keine Eigenprodukte verfgbar sind, ergnzen wir unser saisonales Angebot nach Mglichkeit mit Erzeugnissen lokaler und regionaler Produzenten. Gerichte, die ausschlielich aus Ittinger Produkten bestehen, tragen den Stempel 0-Kilometer-Menu .
Ihre Aufgaben:
- Sie sind Teil eines etwa 25-kpfigen Kchenteams.
- Sie bernehmen die Verantwortung fr den Saucier-Posten.
- Sie geben Ihr Wissen an unsere Lernenden weiter.
- Sie gestalten und bereiten ein kulinarisch hochwertiges und abwechslungsreiches Angebot zu.
- Als leidenschaftlicher Koch verarbeiten und integrieren Sie Produkte aus unserer eigenen Produktion, vom Gutsbetrieb, aus der Metzgerei, Kserei, Grtnerei und Fischzucht.
- Bei Interesse besteht die Mglichkeit, in anderen Bereichen wie der Kserei, Metzgerei oder Grtnerei Einblicke zu gewinnen.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ.
- Berufserfahrung in der la carte-Kche, idealerweise in einer hnlichen Position.
- Freude an frischen Produkten (keine Convenience-Food).
- Gute Fach- und Sozialkompetenz.
- Teamfhigkeit mit Verantwortungsbewusstsein.
- Saubere, effiziente und selbststndige Arbeitsweise.
- Organisationstalent, Durchsetzungsvermgen und Flexibilitt.
- Nachhaltiges Denken und Handeln.
Was wir Ihnen bieten:
- Ein motiviertes und trendiges Kchenteam.
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit Gestaltungsspielraum und Mitspracherecht.
- 0 Kilometer-Philosophie: Frische, saisonale Kche mit Produkten vom eigenen Hof und aus der Umgebung.
- Moderne Infrastruktur mit einer neuen Produktions- und la carte-Kche.
- Arbeitszeitmodell: Ohne Zimmerstunde im 4/3-Modell (4 Tage 10.5 Stunden, 3 Tage frei).
- Angenehmes Arbeitsklima in einem einzigartigen Umfeld.
- Offene, transparente Unternehmenskultur.
- Leistungsgerechte Entlohnung mit berdurchschnittlichen Sozialleistungen.
- Ausgezeichneter Versicherungsschutz.
- Untersttzung bei Aus- und Weiterbildungen.
- Vergnstigungen im Haus, bei Partnerhotels und Brands for Employees.
- Teamevents und Betriebsfeiern.
- Betriebsferien ber Weihnachten und Neujahr.
- Kostenlose Parkpltze fr Mitarbeitende.
Ihre vollstndigen Bewerbungsunterlagen mit Foto knnen Sie bequem ber unser digitales Bewerbungsformular einreichen. Fr Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfgung.
Stiftung Kartause Ittingen
#J-18808-Ljbffr