Requirements: German
Company: The Chedi Andermatt
Region: Andermatt , Uri
Fr unser kreatives und dynamisches Kchenteam suchen wir einen leidenschaftlichen Chef de Partie, der seine Fhigkeiten in der Kche auf hchstem Niveau einsetzt und mit uns gemeinsam neue Massstbe setzt.
Chef de Partie (w/m/d)
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
- Verantwortung fr die Zubereitung und Prsentation von Speisen auf hchstem Qualittsniveau
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) zur Sicherstellung eines einwandfreien Arbeitsumfelds
- Koordination und Organisation der Arbeitsablufe auf der Station fr einen effizienten und reibungslosen Kchenbetrieb
- Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speiseangebots unter Bercksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Fachliche Anleitung und Schulung von Commis de Cuisines zur Frderung eines kompetenten und leistungsstarken Teams
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjhrige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Experte in der Zubereitung von Speisen auf hchstem Niveau
- Starke Team- und Fhrungsfhigkeiten zur effizienten Zusammenarbeit in einem anspruchsvollen Umfeld
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilitt, auch unter Druck stets exzellente Qualitt zu liefern
- Stark ausgeprgtes Servicebewusstsein und die Fhigkeit, hohe Standards zu erfllen
Wir bieten
- Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualitt und hohem Freizeitwert
- Diverse Vergnstigungen in der Region Andermatt
- Attraktive bernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels Orascom Hotels
- 50% Rabatt in unseren FB Outlets sowie Family Friends-Raten
- Interne Deutschkurse
- Bis zu 50% finanzielle Untersttzung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
- Gestellte und kostenfrei gereinigte Arbeitskleidung