Requirements: German
Company: TN Switzerland
Region: Glarus Sd , Glarus
Das Panoramahotel Braunwald ist gerade im Bau und wird Mitte Oktober 2025 erffnet. Als Mitglied der Erffnungscrew kannst Du das Hotel mitgestalten und seine Zukunft mitprgen. Wir bieten unseren Gsten nicht nur erstklassigen Service, sondern auch ein unvergessliches Erlebnis in der Natur. Unser Team besteht aus engagierten und leidenschaftlichen Mitarbeitern, die gemeinsam daran arbeiten, unseren Gsten einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.
Jobbeschreibung
Zur Verstrkung unseres Kchenteams suchen wir ein engagierten Koch (m/w/d) in Jahresanstellung. In dieser Position bist Du verantwortlich fr die Zubereitung von Speisen, die kreative Gestaltung von Mens und die Einhaltung unserer hohen Qualittsstandards.
Deine Aufgaben
- Fachgerechte Verarbeitung von Lebensmittel zu schmackhaften Gerichten
- Vorbereitung und Produktion anhand der Rezepturen, rezeptiert nach dem zu erwartendem Gsteaufkommen
- Liebevolles Anrichten der genussbereiten Speisen
- Umsetzung des HACCP-Konzepts
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in den zugewiesenen Bereichen
- Werterhaltung der Materialien durch regelmige Pflege gem Schulung, Anweisungen und Check-Listen
- Verbesserung der Food-Angebotsqualitt durch Beobachtung und Team-Reflektion
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin
- Erfahrung in der -la-carte Kche
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Kreativitt und Leidenschaft fr die Kche
- Teamfhigkeit und Flexibilitt
- Hygienebewusstsein und Verantwortungsbewusstsein
Als zentrales Mitglied der Erffnungscrew bist Du Teil einer ambitionierten Seilschaft. Zusammen mit top motivierten Gastroprofis packen wir die verantwortungsvollen Ttigkeiten an. Hohe Leistung whrend der Saisons. Dafr gibt''s mehr Erholung dazwischen.
- Sechs Wochen bezahlte Ferien
- Unbefristete Jahresanstellung
- Ein tragfhiges motiviertes Team von Gastroprofis
- Neue attraktive Mitarbeiterunterknfte
- Vergnstigungen auf der Braunwald Standseilbahn
- Benefits im ganzen Kanton mit der Glarnerland BonusCard fr Hotellerie Angestellte
- Untersttzung von Weiterbildungen zur persnlichen und beruflichen Entwicklung
- 30% Rabatt auf bernachtungen fr deine engsten Freunde und Familie
Falls Du Teil unserer Expeditions-Crew werden mchtest und die Herausforderung als Koch (m/w/d) annehmen willst, freuen wir uns auf Deine Kontaktaufnahme.
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