Head Barman (m/w)
Zug , Zoug, Switzerland
Type: n/a
Category: Management
Company: Shed Estate AG
Region: Zug , Zoug
Willkommen im SHED Zug.
Heimat auergewhnlicher Kche und authentischer Erlebnisse, die Ihnen, als Gast "Time to Be" ermglicht. In einer der legendren SHED-Hallen, 200 Meter vom Bahnhof entfernt, erstreckt sich das gastronomische Konzept SHED auf einer Flche von 1500 m .
Ein echtes Highlight durch seinen industriellen Stil. Der ffentliche Bereich innerhalb des SHED, umfasst den SHED.Market, SHED.Wein und die Event Lounge. Im nicht-ffentlichen Bereich des SHED, befindet sich der SHED.Club. Ein privater Networking Club.
Zur Verstrkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung
HEAD BARMAN (m/w) 100%
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Gstebetreuung von der Begrssung bis zur Verabschiedung
- Kreieren von neuen Cocktails
- Durchfhrung von Schulungen im Bereich Cocktails und Spirituosen
- Eigenstndige Fhrung einer zugeteilten Station in der Bar
- Zubereitung von Longdrinks & Cocktails
- Ausgabe von Getrnken & Kaffeespezialitten
- Beratung und professioneller Verkauf von Zigarren
- Mitarbeit bei Events & Veranstaltungen
- Aktive persnliche Verkaufsfrderung
- Teilnahme am tglichen Team Meeting
- Allgemeine Vorbereitungsarbeiten (Mise-en-place)
- Einhalten von betrieblichen Richtlinien und Hygienestandards
- Sicherstellung eines reibungslosen Barbetriebs mit erstklassiger Gstebetreuung.
- Dienstplanung erstellen vom Barteam
- Abrechnungen kontrollieren bis zu Abschluss
- Warenbestandesaufnahme - Inventur und Warenbestellungen
Profil
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Junge, motivierte Persnlichkeit mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Fliessend in Deutsch / Englisch, gltige Aufenthaltsbewilligung
- Belastbar, flexibel, selbststndig, zuverlssig
- Teamplayer und guter Verkufer
Wir bieten
Wir bieten dir gute Arbeitsbedingungen mit viel Eigenverantwrotung. Auch fr die Zukunft warten auf dich interessante Perspektiven. Dein Arbeitsplatz ist an zentraler Lage. Es erwartet dich ein attraktiver Arbeitsplatz und garantierte Dynamik mit einem Team und einem Arbeitgeber, die mit dir zusammen hohe Ziele erreichen wollen.
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