Requirements: French
Company: ISCOD ALTERNANCE
Region: Paris , le-de-France
Entreprise :
L''ISCOD, spcialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spcialis dans la restauration, un assistant Direction H/F, pour prparer l''une de nos formations diplmantes reconnues par l''Etat de niveau 5 niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastre/Bac+5).
Choisissez l''alternance nouvelle gnration avec l''ISCOD !
L''alternance ISCOD, c''est une formation diplmante reconnue par l''Etat et gratuite pour l''tudiant(e), allie une exprience en entreprise rmunre.
Description du poste :
Vos Missions :
Votre mission c''est d''tre sur le terrain ( au restaurant) et au backoffice ( au bureau) !
La possibilit de travailler la fois sur le terrain et au bureau reprsente un avantage indniable. Comprendre les enjeux de l''oprationnel et tre au plus proche de la ralit nous permet de saisir les besoins du clients et ses attentes. L''exprience et l''analyse du terrain, permet de mettre en place les meilleures pratiques au bureau.
BACK-OFFICE 60% bureau
Vous aurez la responsabilit de grer l''administration du restaurant.
Organisation des vnements, privatisation, traiteur & catering (Faire des devis, tablir des propositions personnalises, Traiter des demandes par Email)
Gestion des vnements & booking
Faire le commercial
Dveloppement des tactiques Marketing & Communication et Rseaux sociaux
Avoir un rapport professionnelle avec les fournisseurs ( principalement par mail )
Faire la facturation en interne pour les professionnels
Trier nos factures ( Sur tableau excel et sur dossier )
Conception, design & impression des menus
Proposer des ides innovantes et stratgiques pour le dveloppement du restaurant
Rpondre et trier les demandes par email
TERRAIN 40% salle
Faire le service d''une qualit irrprochable, la mise en place, l''inventaire
Tout ce qui regroupe les tches d''un serveur
Les repos sont tournants pour varier pour l''effectif, des horaires en coupures et continues en fonction du planning de l''quipe
Description du profil :
Avoir une premire exprience dans la restauration
Aisance sur les outils office de base (Excel/Word)
tre l''aise dans la communication des rseaux sociauxJeune motiv, passionn et dynamique avec des ides innovantes ayant un vritable intrt dans sur l''art de la cuisine, restauration et gastronomie
Avantages :Participer l''ouverture d''un nouveau restaurant en participant son dveloppement.
2 jours de repos conscutifs
Repas pris au restaurantvnement d''quipe informels : apro d''quipe, cocktailBureau se situant quelques mtres du restaurant.