Requirements: French
Company: Centre hospitalier
Region: Aubusson , Nouvelle-Aquitaine
ETABLISSEMENT/SERVICES : Envie damp;apos;exercer votre activitamp;eacute; dans un cadre de vie agramp;eacute;able et un amp;eacute;tablissement amp;agrave; dimension humaine. Rejoignez le Centre Hospitalier damp;apos;Aubusson ! Nous recherchons n commis de cuisine plongeur pour le service restauration du Centre Hospitalier damp;apos;Aubusson constituamp;eacute; damp;apos;une amp;eacute;quipe de 14 personnes. Le service restauration assure la pramp;eacute;paration, des repas pour les patients et ramp;eacute;sidents des 3 sites damp;apos;Aubusson, et assure amp;eacute;galement des livraisons vers des sites partenaires (environ 500 repas journalier).Au pramp;eacute;alable amp;agrave; la fabrication des repas, une diamp;eacute;tamp;eacute;ticienne amp;eacute;labore des plans alimentaires amp;eacute;quilibramp;eacute;s, mais respectant amp;eacute;galement les envies des ramp;eacute;sidents, ainsi que les habitudes alimentaires creusoises.Elle intervient amp;eacute;galement sur prescription mamp;eacute;dicale aupramp;egrave;s des patients et ramp;eacute;sidents ayant besoin damp;apos;un soutien. Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter le site internet du centre hospitalier damp;apos;Aubusson : www.ch-aubusson.fr MISSIONS : - plonge de la batterie restante et de la batterie retour satellites- plonge de la vaisselle et les batteries du self le Mont- acheminement vaisselle propre pour le self- nettoyage et damp;eacute;sinfection du couloir commun cuisine et hall damp;apos;entramp;eacute;e - remise en service des chariots de repas- nettoyage chariots chambre froid produits finis- thermoscellage, tri et amp;eacute;tiquetage des repas amp;agrave; domicile- pramp;eacute;paration des barquettes chaudes pour le lendemain- ramp;eacute;cupamp;eacute;ration, tri et mise en place des fiches navettes et fiches repas pour lamp;apos;ensemble des sites- mise en place du self- nettoyage et damp;eacute;sinfection du self- traamp;ccedil;abilitamp;eacute;s des produits de la fabrication du jour. QUALIFICATIONS : CAP/BEP cuisine - bac pro restauration souhaitamp;eacute;eUne premiamp;egrave;re expamp;eacute;rience est souhaitamp;eacute;e CONDITIONS Damp;apos;EXERCICE : - Poste polyvalent et tournant sur les diffamp;eacute;rents postes du secteur production chaud et froid- Horaires variable selon le roulement et 2 week-end travaillamp;eacute;s par mois- Travail en 37 heures 30- Formation amp;agrave; la ramp;egrave;glementation en hygiamp;egrave;ne alimentaire- Tenues professionnelles fournies- Possibilitamp;eacute; de mutation, damp;eacute;tachement, CDD de 1 mois renouvelable jusquamp;apos;amp;agrave; 1 ans minimum avec possibilitamp;eacute; damp;apos;amp;eacute;volution.- Ramp;eacute;munamp;eacute;ration sur grille fonction publique hospitaliamp;egrave;reLes informations de profil figurent dans le descriptif du poste.