Requirements: German
Company: PILATUS-BAHNEN AG
Region: kriens, austria ,
Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeit- und Businessangebot am Pilatus 2132 Mglichkeiten ber Meer . 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grsste Seilpark der Zentralschweiz versprechen einmalige Bergerlebnisse. In der Hauptsaison setzen sich ber 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung fr die nationalen und internationalen Gste am Pilatus ein und ermglichen so spannende und naturnahe Aufenthalte.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vertreten des Kchenchefs bei dessen Abwesenheit (Leitung des Tagesgeschftes, optimale Einsatzplanung, Bestellwesen, Mitarbeiterfhrung)
- Untersttzen des Kchenchefs in allen Kchen auf Pilatus Kulm, in einem Team von 18-25 Kchenmitarbeitenden
- Mitverantwortung fr eine qualitativ hochstehende Zubereitung der la carte Gerichte und der saisonalen Tages- und Abendmens
- Erstellen sowie Kontrolle der Mise en Place
- Mithilfe und -verantwortung bei Banketten und Sonderveranstaltungen
- Einfhren neuer Mitarbeitenden
- Untersttzen bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten
- Mitverantwortung ber die Einhaltung der Vorschriften gemss Hygienekonzept
- Zwei bis dreimal pro Woche Sptdienst inkl. bernachtung auf dem Berg
- Abgeschlossene Ausbildung als Kchin / Koch EFZ, berufliche Weiterbildungen von Vorteil
- Mehrjhrige Berufserfahrung auf allen Posten von la carte- und Produktionskchen
- Freude an Verantwortung sowie Erfahrung in der Mitarbeiterfhrung
- Kreativitt bei der Mitgestaltung des attraktiven Speiseangebotes
- Teamfhigkeit, Belastbarkeit, Flexibilitt
- Du wirst Teil eines sturmerprobten Teams, in dem du eine tragende Rolle hast
- Du erweiterst deinen Horizont in einem der bestbewerteten Hotelbetriebe der Zentralschweiz
- Du arbeitest vorwiegend tagsber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
- Es erwarten dich tolle Aussichten - auch auf deine beruflichen Entwicklungsmglichkeiten
- Whrend der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergnstigungen, zum
- Beispiel einer persnlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst
- Dein Arbeitsweg wird zustzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergtet
- Attraktive Verpflegungspauschale
Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gsten aus der ganzen Welt hast, dann freuen wir uns auf deine elektronische Bewerbung.
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