Real-jobs.eu: Chef de partie (m/w) Eintri per sofort oder nach Vereinbarung

Requirements: German
Company: Hotel Lwen am See
Region: Zug , Zoug

Das Hotel Lwen am See ist ein Vier-Sterne-Hotel und liegt in der verkehrsarmen Altstadt von Zug am Ufer des wunderschnen Zugersees. Die 47 Zimmer bieten neben Komfort und moderner Technik teilweise auch einen atemberaubenden Blick auf den Zytturm, Altstadt, See und die Schweizer Alpen.

Zum Hotel gehrt eine moderne Brasserie mit 65 Sitzpltzen sowie eine Terrasse mit 110 Sitzpltzen. Die Brasserie bietet eine lebendige, moderne franzsische Kche auf gehobenem Niveau.

Wir suchen nach Vereinbarung eine Persnlichkeit mit Leidenschaft fr wahre Dienstleistung, einem gesunden Ehrgeiz und einer herzlichen Ausstrahlung, die langfristig einen besonderen Anspruch verfolgen mchten.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Verantwortlich fr einen Posten (Entremetier, Gardemanger oder Saucier)
Sicherstellung der Konstanz & Qualitt der Speisen
Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
Mitverantwortung bei der Umsetzung & berwachung des Hygienekonzeptes
Mitverantwortlich fr den reibungslosen Serviceablauf

Profil

Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
2-3 Jahre Berufserfahrung
Sie sind Koch/Kchin aus Leidenschaft und auf verschiedenen Posten (Saucier, Entermetier, Gardemanger) einsetzbar.
Kommunikative und aufgeschlossene Persnlichkeit
Freundliches und sicheres Auftreten sowie gepflegte Umgangsformen
Respektvollen und loyalen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten

Wir bieten

Moderner und pulsierender Arbeitsplatz
Offenheit fr Kreativitt und neue Ideen
Innovatives und familires Arbeitsumfeld

JBG81_AT

Chef de partie (m/w) Eintri per sofort oder nach Vereinbarung

Zug , Zoug, Switzerland

Type: n/a

Category: Hotel & Catering