Requirements: Italian
Company: Restworld
Region: Metropolitan City of Messina , Sicily
Cuoco Capo Partita Per Ristorante Gourmet Luogo di lavoro: MessinaDescrizioneIl ristorante Centrale Flavon situato a Cont in provincia di Trento, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.Immaginati vivere in una delle mete pi ambite per l''Agriturismo, l''Architettura, lo Sci e l''Alpinismo. Immaginati lavorare con le materie prime migliori e con un team di professionisti.Se hai almeno 2 anni di esperienza nel ruolo avrai la possibilit di conoscerli!Ti occuperai inizialmente dei primi e successivamente a rotazione delle altre partite.ContrattoSi offre inizialmente un contratto a tempo determinato con finalit di assunzione a lungo termine.L''impegno richiesto sar full-time con un giorno e mezzo di riposo.I turni saranno per 4 giorni pranzo e cena e 1 giorno solo cena.Lo stipendio offerto varia da un range di 1800-2000 euro netti mensili con tredicesima e quattordicesima a parte. Vitto e alloggio offerti dall''azienda.Cosa offre l''aziendaFormazione continuaPasti inclusi per lo staffAlloggioCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell''area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le propriet nutrizionali degli alimentiMonitorare l''uso dell''attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piattiSecondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Messina