Requirements: French
Company: Village Vacances Le Duchet CAP FRANCE
Region: Prnovel , Bourgogne-Franche-Comt
Offre d''emploi Chef(fe) de cuisine
Le Duchet Village Vacances | Prnovel (Haut-Jura)
Poste pourvoir ds juin 2025
CDI Temps plein 35h/semaine
Rmunration : 3 500 brut / mois
Poste log
Votre missionVous pilotez lensemble de lactivit cuisine au sein dun tablissement touristique de rfrence engag dans un tourisme durable.
Vous tes garant(e) de la qualit des repas servis aux vacanciers et aux groupes dans une ambiance conviviale et familiale.
Vos principales responsabilits- laboration des menus en lien avec la direction et les saisons
- Supervision de la production culinaire, dressage et envoi
- Encadrement et animation de lquipe cuisine
- Gestion des stocks, commandes, et relations avec les fournisseurs locaux
- Application stricte des normes HACCP
- Participation la monte en gamme de loffre restauration
Le + du poste- Cuisine entirement rnove avec matriel professionnel haut de gamme, pense pour lergonomie et la fluidit du service
- Cuisine maison base de produits frais, locaux et de saison
- quipe motive et bienveillante
- tablissement reconnu depuis plus de 40 ans
- Environnement naturel exceptionnel
Profil recherch- Exprience confirme en restauration collective ou traditionnelle (min. 1 an)
- Sens des responsabilits, autonomie, esprit dquipe
- Intrt pour une alimentation saine, durable et locale
- Permis B et vhicule indispensables
Pour postulerMerci denvoyer votre CV + lettre de motivation :
recrutement@le-duchet.com
Plus d''infos ? 03 84 60 41 00
www.leduchet.com