Requirements: German
Company: ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel
Region: Saanen , Berne
Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhltnis per 1. Mrz 2025 oder nach Vereinbarung im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel in Gstaad-Schnried eine neue Herausforderung anzunehmen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben - Fhrung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
- Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten
- Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
- Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Kchenchefs
- Kontrolle und tgliche Aufgabenteilung der Mitarbeitenden auf dem zugteilten Posten
- Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP
- Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
- Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen
- Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets
- Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung
- Teilnahme am tglichen Kchenmeeting
- Verantwortlich fr die Warenbestellung am zugeteilten Posten
- Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Kchenchef
- Gewhrleistung des Informationsflusses
Profil Sie haben
- eine Ausbildung als Koch/Kchin EFZ oder langjhrige Erfahrung in vergleichbarer Position
- eine gepflegte Erscheinung sowie vorbildliche Umgangsformen
- ein Flair fr Details einer zuvorkommenden Gstebetreuung und lieben den persnlichen Kontakt zum Gast
- Erfahrung in der 4- und/oder 5-Sterne-Kategorie insbesondere im Halbpensionsbereich
Sie sind
- eine kreative, belastbare, flexible und frhliche Persnlichkeit
- qualittsbewusst im Denken und Handeln
- verantwortungsbewusst und teamorientiert
Wir bieten - Ganzjahresanstellung in einem familiren Umfeld
- Frderung Ihrer fachlichen und persnlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
- Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch fr Quereinsteiger
- Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten
- Massagen und Pflegeanwendungen fr Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen
- Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee
- Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels
- Spezialpreise fr bernachtungen der Familie
- Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschft Frautschi Sport
- Vergnstigungen in diversen Geschften in der Region mit der yourgstaad Karte
- Mglichkeit fr Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
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