Requirements: French
Company: Village Vacances Le Duchet CAP FRANCE
Region: Frasne , Franche-Comt
🎯 Offre d'emploi Chef(fe) de cuisine
📍 Le Duchet Village Vacances | Prénovel (Haut-Jura)
🗓 Poste à pourvoir dès juin 2025
📃 CDI Temps plein 35h/semaine
💶 Rémunération : 3 500 brut / mois
🏡 Poste logé
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Votre mission Vous pilotez lensemble de lactivité cuisine au sein dun établissement touristique de référence engagé dans un tourisme durable.
Vous êtes garant(e) de la qualité des repas servis aux vacanciers et aux groupes dans une ambiance conviviale et familiale.
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Vos principales responsabilités - Élaboration des menus en lien avec la direction et les saisons
- Supervision de la production culinaire, dressage et envoi
- Encadrement et animation de léquipe cuisine
- Gestion des stocks, commandes, et relations avec les fournisseurs locaux
- Application stricte des normes HACCP
- Participation à la montée en gamme de loffre restauration
Le + du poste - Cuisine entièrement rénovée avec matériel professionnel haut de gamme , pensée pour lergonomie et la fluidité du service
- Cuisine maison à base de produits frais, locaux et de saison
- Équipe motivée et bienveillante
- Établissement reconnu depuis plus de 40 ans
- Environnement naturel exceptionnel
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Profil recherché - Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle (min. 1 an)
- Sens des responsabilités, autonomie, esprit déquipe
- Intérêt pour une alimentation saine, durable et locale
- Permis B et véhicule indispensables
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Pour postuler Merci denvoyer votre CV + lettre de motivation à :
📧 recrutement@le-duchet.com
📞 Plus d'infos ? 03 84 60 41 00
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