Requirements: German
Company: Restaurant Al Fiume
Region: Gerzensee , Berne
Stellenausschreibung: Chef de Rang & Commis de Rang (m/w/d)
Benvenuto! Werde Teil unseres Teams in einem gehobenen italienischen Restaurant!
Fr unser authentisches italienisches Ristorante, in dem Gastfreundschaft, Leidenschaft und eine Hands-on-Mentalitt grogeschrieben werden, suchen wir engagierte und serviceorientierte Chef de Rang und Commis de Rang zur Verstrkung unseres Teams.
Deine Aufgaben:
Chef de Rang (mit Inkasso)
- Verantwortung fr eine eigene Servicestation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Fachkundige Beratung und Betreuung unserer Gste mit Charme und italienischer Herzlichkeit
- Empfehlung von Speisen und passenden Weinen aus unserer exquisiten italienischen Karte
- Aufnahme von Bestellungen und Koordination mit der Kche
- Eigenstndiges Inkasso und Abrechnung
- Anleitung und Untersttzung der Commis de Rang
- Einhaltung und Umsetzung unserer hohen Service- und Qualittsstandards
Commis de Rang- Untersttzung des Chef de Rang im la carte- und Bankettservice
- Servieren von Speisen und Getrnken mit professioneller Eleganz
- Vorbereitung der Tische und Mise en Place fr einen perfekten Serviceablauf
- Sicherstellen der Sauberkeit und Ordnung im gesamten Restaurantbereich
- Engagiertes Arbeiten mit dem Ziel, sich zum Chef de Rang weiterzuentwickeln
Das bringst du mit:- Fr Chef de Rang: Erfolgreich abgeschlossene Restaurantfachschule in der Schweiz
- Fr Commis de Rang: Erste Erfahrungen im Service oder eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung
- Leidenschaft fr die italienische Kche, Weinkultur und herzlichen Service
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft, Teamgeist und eine positive Ausstrahlung
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil
- Strukturierte und selbststndige Arbeitsweise mit Hands-on-Mentalitt
Das erwartet dich bei uns:- Ein familires Team mit echter italienischer Gastfreundschaft
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit spannenden Entwicklungsmglichkeiten
- Faire Vergtung und attraktive Trinkgeldbeteiligung
- Regelmige Schulungen und Weiterbildungsmglichkeiten
- Ein Arbeitsplatz, an dem deine Leidenschaft fr die Gastronomie geschtzt wird
Bist du bereit, mit uns echte italienische Gastfreundschaft zu leben?
Dann sende uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen an d.buoncuore@al-fiume.ch
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Il tuo nuovo Team ti aspetta!#J-18808-Ljbffr