Requirements: Italian
Company: adecco
Region: Rome , Lazio
Adecco Italia Spa ricerca per prestigioso clientedella Pubblica Amministrazione, personale da inviare in missionescientifica in Antartide. Il Programma Nazionale di Ricerche inAntartide (PNRA) organizza ogni anno delle spedizioni scientificheper attivita di ricerca. Il personale ricercato dalla nostraagenzia sara destinato al Team Logistico e andra a supporto delTeam Scientifico. ADDETTO/A CUCINA Si occupa di ricevere la merce ei cibi freschi e di collaborare alla preparazione delle pietanze(piatti caldi o freddi, insalate, ecc.). Si richiede conoscenzadella natura e lorigine dei cibi, il loro utilizzo, lemodalita di elaborazione in cucina, luso dei condimenti ele tecniche di presentazione. Buon uso e della corretta gestionedegli alimenti, celle frigorifere, altre attrezzature e utensili dicucina, collabora con il Cuoco nellesecuzione delleattivita giornaliere nel rispetto della normativa HACCP. Mansioni:- Ricevere indicazioni e compiti direttamente dal Cuoco con ilquale collabora nella preparazione delle vivande nel rispetto delmenu standard e nel rispetto delle ricette e grammature indicate; -Collaborare con il Cuoco per lesecuzione delle operazionidi sanificazione delle attrezzature e dotazioni di cucinautilizzando procedure e concentrazioni corrette, rispettando lanormativa HACCP; - Gestione delle celle frigorifere, altreattrezzature e utensili di cucina; - Partecipazione allapreparazione di tre pasti giornalieri (colazione, pranzo, cena); -Supporto alle attivita di panificazione giornaliera; Requisiti: -Diploma di scuola superiore; - Esperienza minima di cinque anninelle mansioni previste; - Possesso dellattestato diHACCP; - Buona capacita organizzativa e gestione dei viveri; -Conoscenza lingua inglese - francese Sede di lavoro: Antartide(Stazione Concordia) Orari indicativi: Colazione (7:30 - 8:00)Pranzo (12:45 - 13:45) Cena (20:00 - 21:00) CCNL Enti di ricerca esperimentazione + trattamento di missione in Antartide Duratamissione: circa 3/4 mesi - Inizio previsto: Ottobre 2025 Titolo distudio: Diploma / Accademia Lingue conosciute: Francese:Comprensione Discreto Inglese: Comprensione Buono Disponibilitaoraria: Full Time, Disponibilita fine settimana efestiva