Requirements: Spanish
Company: Meli Hotels International
Region: Las Palmas de Gran Canaria , Canary Islands
Empresas: Meli Hotels International
El Hotel PARADISUS Fuerteventura necesita incorporar un/a Ayud. de Cocina.
Tu Misin ser participar en la elaboracin/ regeneracin y presentacin de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a travs del eficiente desempeo de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estndares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composicin, sazn y presentacin de los mismos para asegurar la satisfaccin de huspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.
Cules sern mis funciones?
- Participar con cierta autonoma y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisin de su superior. Realizar las preparaciones bsicas, as como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
- Preparar y o terminacin de los platos para los que haya recibido oportuna formacin.
- Mantener el orden y la organizacin de las cmara y refrigeradores de su rea de actuacin, para el correcto aprovechamiento de los productos.
- Cumplir con los procedimientos y estndares de limpieza e higiene en el desempeo de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
Qu buscamos?
- Experiencia mnima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*
- Conocimiento de Manipulacin de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos culinarios propios.
- Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen
- Trabajo en equipo, pasin por el servicio y orientacin al cliente.
- Espritu de equipo.