Requirements: Spanish
Company: Brach Madrid
Region: Madrid , Community of Madrid
A travs de sus establecimientos en Pars, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partcipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitacin a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y autntica para todos los visitantes, y una visin contempornea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos.
Brach Madrid, del grupo Evok Collection, abri sus puertas en diciembre 2024 en el corazn de Madrid, en la Gran Va, busca un/a MAITRE apasionado/a por la hospitalidad y la excelencia en el servicio para liderar nuestro equipo de sala.
Responsabilidades:
- Coordinar y supervisar el servicio en sala, asegurando una experiencia impecable para los clientes.
- Liderar y motivar al equipo de camareros, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
- Gestionar reservas y optimizar la organizacin del restaurante.
- Mantener altos estndares de calidad y servicio, garantizando el cumplimiento de los protocolos de la marca.
- Atender a clientes de alto nivel con un trato personalizado y atento.
- Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y la direccin para garantizar una operacin fluida.
- Gestionar la carta de vinos en conjunto con el sumiller y asesorar a los clientes en la eleccin de bebidas.
- Controlar stock, hacer pedidos y supervisar el correcto uso de materiales y productos.
Requisitos:
- Experiencia mnima de 3 aos como Matre en restaurantes de alta categora.
- Habilidades de liderazgo, gestin de equipos y atencin al detalle.
- Pasin por la gastronoma y profundo conocimiento en servicio de sala.
- Excelente capacidad de comunicacin y resolucin de problemas.
- Dominio de espaol e ingls obligatorio (otros idiomas son un plus).
- Conocimiento de maridajes, vinos y destilados.
- Actitud proactiva y orientacin al cliente.
Ofrecemos:
- Formar parte de un grupo internacional de lujo con oportunidades de crecimiento.
- Un entorno dinmico y exclusivo en el corazn de Madrid.
- Condiciones atractivas y posibilidad de desarrollo profesional.
- Un equipo apasionado por la gastronoma y la excelencia en el servicio.
Esperamos conocerte pronto en Brach Madrid!