Requirements: Italian
Company: chc food service srl
Region: Venice , Veneto
Per struttura alberghiera, siamo alla ricerca di unprofilo con esperienza, che si confronter direttamente con ilnostro Chef Executive di catena Lo Chef fornir le indicazionisull''elaborazione dei piatti e le materie prime da acquistare nellepreparazioni. La persona selezionata si confronter inoltre con ilRestaurant Manager, che quotidianamente monitora l''andamento deivari outlet e definisce le iniziative commerciali, per raggiungeregli obiettivi di budget. Competenze ricercate: 1) puntualeapprovvigionamento delle materie prime; 2) rispetto del pianopulizie; 3) rispetto della normativa HACCP; 4) capacit di gestireun team di 6 collaboratori. Ottima opportunit per profili juniorche si vogliono mettere in gioco e crescere all''interno di unarealt strutturata ed in via di espansione.