Requirements: Spanish
Company: ICSA Grupo
Region: Bilbao , Basque Country
Importante hotel de 4* situado en Bilbao necesita incorporar un/a:JEFE/A DE SALAEn dependencia de Direccin se encargar de:Gestionar y supervisar a los departamentos de sala y cocina capacitndolos en procedimientos y metodologas de trabajo.Gestionar las reservas de los diferentes puntos de restauracin del hotel.Gestionar los presupuestos y realizar el anlisis de cuentas de resultadosControlar gastos del departamento de FB, lavandera, suministros, etcGestionar los pedidos y los inventarios.Elaboracin y control de escandallos de productos y serviciosSupervisar cartas, mens y procedimientos del estndar de la cadena en el bufet de desayunosParticipar en la mejora continua de procesos, fomentando iniciativas para la obtencin de mayores ingresos.Gestionar y supervisar los horarios del departamento de sala y cocina.Mantener contacto constante con los dems departamentos del hotel.Requisitos:Experiencia mnima de 5 aos en puesto similar.Formacin en Turismo, Hostelera o similar.Nivel avanzado de ingls.Se ofrece:Incorporacin inmediata.Contrato indefinido.Jornada completa.Salario segn valores aportados.