Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe situe Lausanne, Genve et Ble. Spcialise dans les secteurs suivants : htellerie, tertiaire, mdical, industrie, technique et btiment, notre quipe dynamique met tout en uvre pour vous proposer des missions en lien avec votre projet professionnel.
Afin de rpondre aux besoins de l''un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires de courte et longue dure sur Lausanne, Vevey et Coppet un:
Chef de partie en extra (H/F)
- Raliser les recettes en fonction des fiches techniques et des produits choisis.
- Raliser les prparations prliminaires.
- Dressage et envoi des plats.
- Connaissances et maitrise des techniques culinaires.
- Excellentes connaissances des produits et de lutilisation de lquipement de cuisine.
- Appliquer et faire appliquer les rgles dhygine et de scurit alimentaire.
- Vrification des prparations culinaires.
- Appliquer les normes de prsentation des plats.
- Travailler en corrlation avec les quipes de salle.
- Humeur gale, respect de la hirarchie.
- Esprit dquipe et sang- froid.
- Ponctuel.
- Flexibilit et rapidit dexcution.
- Bonne organisation.
- Exprience confirme
- Disponible pour travailler en alternance Coupure et/ou Continu
Si vous tes prt(e) relever ce dfi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature !
NB : Sans rponse de notre part sous 15 jours, veuillez considrer que nous n''avons pas retenu votre dossier.
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