Filiale du Groupe coopratif Euralis, Stalaven s''est donn pour mission de devenir la rfrence des plaisirs de la cuisine frache et responsable, labore dans le respect de la tradition franaise.
Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, slectionne et commercialise des produits de qualit artisanale (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entres, salades, plats cuisins) en s''entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de mtier. Stalaven est reconnu pour son savoir-faire et la qualit innovante de ses produits frais Traiteur (Qualit Traiteur et Stalaven) et de Salaisons (Teyssier, Perpezac-le-noir, Corrze Gourmande et Ardche Gourmande).
Notre organisation fonde sur la matrise complte du produit, de sa fabrication sa commercialisation jusqu'' la livraison, offre une richesse insouponne de mtiers dans des domaines diffrents. Au cur de notre mission, nous cultivons la proximit et valorisons la contribution de chacun. Responsabilit, audace, engagement, solidarit et agilit sont les traits de caractre que nous recherchons chez nos collaborateurs.
En rejoignant Stalaven, votre contribution sera essentielle et nous serons l pour vous accompagner. Ensemble, cooprons et portons notre ambition de satisfaire nos clients en leur proposant les meilleurs produits et des services de haute qualit.
Alors, prt agir ?
Rejoignez une entreprise franaise labellise HappyIndexTrainees dans le cadre d''une alternance qui vous permettra d''acqurir de l''exprience mtier sur le terrain avec des professionnels passionns.
Sous la responsabilit d''un chef de projet R&D, vous participez aux dveloppements de produits innovants de Ptisserie Sale et ce, en troite collaboration avec les diffrents services de l''entreprise (Qualit, Production et R&D).
Vous serez en charge de dfinir et valider de nouveaux process mettre en uvre :
Dfinition des plans d''exprience (rglages machine, cuisson, dosage, etc.)
Reformulation des produits en fonction du process dfini
Conduite, suivi et validation des essais industriels en collaboration avec les quipes de production
En parallle, d''autres sujets transverses pourront tre abords, en particulier l''accompagnement du dploiement de la stratgie nutritionnelle de l''entreprise :
Mise jour des indicateurs de suivi et Communication
Pilotage de la feuille de route auprs des contributeurs
Dans le cadre d''une formation Bac +4/5 dans le domaine agro-alimentaire, rejoignez STALAVEN en alternance pour une dure d''un an compter de septembre 2025.
De nature curieuse, vous tes dot d''une bonne capacit d''analyse et d''un bon esprit d''quipe. Vos connaissances relatives la formulation et aux procds de fabrication de produits agroalimentaires seront un vritable atout.
Au-del de vos connaissances techniques, votre aptitude communiquer, votre organisation et votre force de proposition vous permettront de mener bien ces missions.
Matrise du pack office et anglais scientifique souhaits.
N''attendez plus, rejoignez notre quipe de Recherche et Dveloppement !