Requirements: German
Company: Gterschuppen Arosa AG
Region: Arosa , Grisons
Einleitung
Inmitten einer atemberaubenden Kulisse verbindet der denkmalgeschtzte Gterschuppen Alpenzauber mit einem internationalem Flair. Httenzauber-Feeling am Chemine und Grillspezialitten aus dem Josper (Holzkohle-Grillofen). Live Musik am Wochenende und ein Team, das rund um die Uhr mit Feuer und Flamme die Gste empfngt.
Die frische, regionale Kche mit einer internationalen Note begeistert Jung und Alt. So wird der Gterschuppen zu einem Begegnungsort, an dem die Einheimischen ihrem Alltag entfliehen und Touristen dem Httenzauber verfallen knnen. Neu ausgezeichnet wurden wir vom Label fait maison auf das wir sehr stolz sind, da es unserem Anspruch nach regionaler und hausgemachter Kche gerecht wird.
Um den Gterschuppen zu diesem einmaligen Begegnungsort zu machen, suchen wir auf anfangs Juni 2025
Einen ambitionierten Sous Chef (m/w/d/) 100%
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
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Deine Aufgaben
- Fhrung der Kche und Team in Abwesenheit des Kchenchefs
- Mitplanung der Speisekarte
- Einhaltung unserer Qualittsstandards
- Aktive Mitarbeit in der Kche
- Mise en place-Arbeiten
- Umsetzung und Einhaltung unseres Hygienekonzepts
- bernahme der Frischebestellung und gemeinsame Lagerbewirtschaftung
Ihr Profil
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Dein Profil
- Abgeschlossene Lehre als Koch
- Erste Fhrungserfahrung
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Englischkenntnisse von Vorteil
- Teamplayer Gastgeber mit Leib und Seele
- Flexibilitt betreffend Arbeitszeiten
- saubere und speditive Arbeitsweise
Wir bieten
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Wir bieten
- moderner und pulsierender Arbeitsplatz
- Offenheit fr Kreativitt und neue Ideen
- gute Weiterbildungsmglichkeiten
- innovatives und familires Arbeitsumfeld
- Mglichkeit, den Winter im Wintersportort Arosa auszukosten
- Regelmssige Arbeitszeiten und eine 5 Tage Woche
- Jahresstelle
- Gute Bezahlung
- Vergnstigter Saisonpass
- Untersttzung bei der Wohnungssuche oder Stellung eines Studios