ASTORIA RECRUTEMENT recherche pour son client en grande distribution alimentaire un manager de rayon boulangerie / ptisserie. Vous tes chef boulanger avant tout.Dans le respect de la politique de l''enseigne, vous dveloppez votre rayon en toute autonomie. Vous rfrer au responsable de secteur du magasin ou au directeur.Vous serez anim par les missions quotidiennes suivantes : - Gestion des stocks, des achats et commandes,- Gestion et ngociation fournisseurs et centrale,- Gestion des gammes, implantation et thtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produit),- Garant et gestionnaire part entire du compte d''exploitation : CA, marge, quota, casse- Veille concurrentielle (tre l''affut des offres, promotion, tarifs),- Suivi des rgles d''hygine et de qualit (vrification des livraisons, qualit sanitaire des produits),- Conseiller, satisfaire et fidliser votre clientle au quotidien.
H / F, dynamique, vous tes un leader alliant terrain et gestion.Passionn et anim pour le commerce.Cratif, autonome, rigoureux.Vous savez grer un compte d''exploitation.Exprience exige en grande distribution alimentaire sur un poste similaire.Poste pourvoir tout de suite.