Requirements: French
Company: WhatJobs
Region: Greng , Fribourg
Chef de cuisine (H/F/D)Description de poste:
Ensemble, prparons votre avenir.
SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d''activit, est aujourd''hui la solution pour votre recherche d''emploi dans le domaine de la Restaurantion.
Mandats par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe un Chef de cuisine Grant.
Vous souhaitez relever un nouveau dfi dans la restauration collective ?
Notre client recrute un Chef de cuisine Grant en collectivit (H/F/D) pour accompagner le dveloppement de son activit.
Au bnfice d''une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d''assumer durant au minimum 3 ans la fonction de Chef de cuisine.
Vous serez responsable de l''organisation, de la gestion et de la coordination des activits en cuisine pour garantir la qualit des prestations Les missions attendues pour ce poste :
- Concevoir les menus en fonction des exigences nutritionnelles et des budgets allous
- Vous avez une exprience significative dans l''organisation de production (structure, quipe, hygine)
- tablir les commandes de produits et contrler la rception des marchandises
- Grer les stocks et effectuer des inventaires rguliers
- Planifier et organiser les cocktails ainsi que les salons VIP selon les attentes des clients
- Superviser et animer l''quipe de cuisine
- Garantir le respect des normes d''hygine et de scurit alimentaire
- Vous tes flexible, motiv et organis
- Vous tes autonome et proactive et orient clientle
- Vhicul indispensable
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Profil recherch:
- Au bnfice d''une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d''assumer durant au minimum 3 ans la fonction de Chef de cuisine
- Vous avez gr une quipe de plus de 5 personnes
- Matrise de la gestion des stocks et des commandes
- Peru comme un leader naturel par vos quipes, vous tes galement un bon gestionnaire capable de matriser vos cots.
- Vous avez d''excellentes connaissances en franais et en informatique (outils usuel)
- Vous avez une exprience significative dans l''organisation de production (structure, quipe, hygine)
- Sens de l''organisation et rigueur dans le suivi des procdures
- Capacit animer une quipe et transmettre son savoir-faire
- Adaptabilit face aux demandes spcifiques ou de dernire minute
- Sens aigu du service client et discrtion
Les savoir-tre attendus incluent la ractivit, le sens des responsabilits, une excellente communication avec les diffrents interlocuteurs, et une grande capacit d''coute.
Les avantages : prime sur objetif, horaires rguliers, environnement professionnel de qualit.
Et si vous tes prt(e) relever ce dfi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature !
NB : Sans rponse de notre part sous 15 jours, veuillez considrer que nous n''avons pas retenu votre dossier. Nous souhaiterions tout de mme conserver votre profil pour d''autres futures opportunits.
Le Groupe Samsic est engag dans une dmarche RSE.
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