Requirements: German
Company: VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Region: Interlaken , Canton of Bern
TLNT1_CH
Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:
Fr unsere Eventkche suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie.
Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls mglich.
- Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln Produktion von Speisen fr Events aller Art
- Kostenbewusster und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln ber alle Prozesse (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung Entsorgung)
- Aktive Untersttzung der Vorgesetzten in der Angebotsplanung
- Einbringung von kreativen Ideen fr die Planung von Buffets und Mens bestehender und neuer Veranstaltungen
- Sorgfltige und fachmnnische Handhabung der technischen Einrichtungen und Gerte
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards gemss HACCP
- Mithilfe bei Erstellung der Inventur
- Teilnahme an angewiesenen Schulungen und Ausbildungen
Ihr Profil:
Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Kchin EFZ
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Liebe zum Detail
Ordnungssinn und Teamplayer-Mentalitt
Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
Wir bieten Ihnen:
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persnlichem Verbrauch - Betriebliche Altersvorsorge
Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer berobligatorischen Vorsorge gemss internem Reglement - Gesundheitsfrderung
Ergonomische Arbeitspltze, vergnstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr - Weiterbildungsmglichkeiten
Regelmssige Durchfhrung interner Weiterbildungen und finanzielle Untersttzung bei Bedarf - Mitarbeiterrabatte
bernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, FB Rabatte, regionale Vergnstigungen- wir bieten ein breitgefchertes Angebot fr die Freizeitgestaltung - Unterkunft fr Mitarbeitende
Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nhe zum Hotel - Parkplatz
Verfgbare Innen- und Aussenparkpltze zu vergnstigten Preisen