Requirements: Italian
Company: Forte Village Resort
Region: Pula , Sardinia
Forte Village, prestigioso Resort di Lusso, ricerca per la stagione 2025 Matre dHotel.
Nello specifico, cerchiamo persone per le seguenti attivit secondo gli standard pi elevati:
- Supervisionare il servizio Food & Beverage all''interno dell''hotel.
- Cerchiamo appassionati di Food & Beverage che abbiano una estrema attenzione al servizio clienti, cercando di garantire che gli standard pi elevati siano rispettati tutte le volte.
- Presenzare durante i pasti principali garantendo che tutti i clienti ricevano il miglior servizio possibile e fornire un punto di contatto iniziale agli ospiti per domande o reclami.
- Essere a conoscenza delle norme sullHACCP.
- Mantenere livelli di qualit, pulizia, sicurezza e igiene alimentare in linea con le procedure generali e aziendali.
- Garantire la corretta conservazione e smaltimento degli alimenti in linea con le politiche e le procedure aziendali.
- Garantire che le procedure di casse siano rispettate e rigorosamente monitorate.
- Proattivit nel gestire e incoraggiare lo staff garantendo che le aspettative dell''azienda siano rispettate tutte le volte.
- Tecniche di allestimento della sala e di mise en place.
- Conoscenza del mondo della ristorazione.
- Tecniche di composizione del men.
- Professionalit e competenza nel servizio clienti.
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