Requirements: Spanish
Company: TOP SELECTION CONSULTING
Region: Madrid , Community of Madrid
Jefe/a de Cocina
Empresa lder en el sector de restauracin con ms de 30 aos de trayectoria en Madrid, busca incorporar a un/a Jefe/a de cocina para formar parte de su equipo de trabajo en sus restaurantes del barrio de Las Letras. El candidato o candidata seleccionado/a se integrar a un equipo dinmico, donde se trabaja diariamente para lograr la excelencia en el sector de la hospitalidad y la gastronoma.
Cules seran las funciones a desempear?
Reportando al Chef ejecutivo del grupo, el o la candidato/a seleccionado/a se responsabilizar de:
- Gestin del equipo de cocina.
- Planificacin y organizacin de los procesos.
- Control y gestin de las compras y ventas.
- Control de calidad.
- Captar y formar nuevos perfiles para el equipo.
- Gestin del personal.
Qu buscamos?
El/La candidato/a interesado/a deber reunir los siguientes requisitos:
- Ser un/a COCINERO/A (se valora formacin gastronmica) que tenga como mnimo 3 aos de experiencia .
- Experiencia en gestin de equipos de trabajo en cocina.
- Conocimientos slidos de cocina mediterrnea, internacional, creativa y/o parrilla argentina .
- Experiencia en resolucin de incidencias.
- Debe ser una persona dinmica y proactiva.
- Saber gestionar altos volmenes de trabajo.
Qu ofrecemos?
- Puesto estable en un grupo gastronmico con ms de 30 aos de historia en sector en pleno centro de Madrid.
- Contrato indefinido.
- Horario en turnos partido de 11:30a 15:30 (+-30 minutos) y de 19.30 a 23:30 (+-30 minutos).
- Dos das de libranza semanales
- Posibilidad de desarrollo profesional.
- Salario de acuerdo con la experiencia del candidato/a.
- Ser parte de un proyecto en constante crecimiento.
Rango salarial (SBA) 26.400 y 30.000 segn experiencia del candidato/a.
Si eres un/a apasionado/a de la cocina, con experiencia en alta cocina y habilidades para liderar un equipo, queremos conocerte! inscrbete en esta oferta para unirte a nuestro equipo.