Requirements: Spanish
Company: RVHotels
Region: L''Ametlla del Valls , Catalonia
Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina en LAmetlla de Mar (Tarragona)Ubicacin: Hotel de la cadena RVHotelsEnRVHotels, cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaa en Catalua y Menorca, seguimos creciendo.Buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinmico y motivado, y unirse a esta aventura con nosotros.Actualmente, buscamos un/aJefe/a de Cocinapara liderar la propuesta gastronmica de nuestro hotel enLAmetlla de Mar. Si tienes experiencia en cocina hotelera y vacacional, esta puede ser tu oportunidad.Funciones principales:Dirigir y supervisar la operativa diaria de la cocinaElaborar y presentar platos para servicio de buffetGestionar compras, escandallos y control de costesSupervisar APPCC y garantizar la seguridad alimentariaLiderar al equipo de cocina, fomentando un buen ambienteControlar puntos crticos y prevencin de riesgos laboralesRequisitos:Mnimo 5 aos de experiencia en un puesto similar,idealmente en hoteles vacacionalesHabilidades de liderazgo y organizacinConocimientos slidos en gestin de cocina, compras y APPCCDisponibilidad horaria y capacidad para trabajar en entornos dinmicosOfrecemos:Contrato estable en un hotel en crecimientoIncorporacin a un equipo consolidadoSalario segn vala y experienciaSi eres una persona con iniciativa, pasin por la gastronoma y experiencia liderando cocinas en hoteles te estamos buscando!