Requirements: French
Company: WhatJobs
Region: Bussigny-prs-Lausanne , Vaud
Envie de rejoindre une nouvelle aventure culinaire ?
Nous recherchons de cuisine passionn.e et engag.e pour seconder notre Chef de cuisine dans la gestion quotidienne deLa Smala ,une brasserie vivante est accueillante, pense pour rassembler. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, on s''y retrouve pour savourer un caf, partager un apritif, ou profiter d''un bon plat.
Notre cuisine rconfortante est prpare avec soin, en privilgiant des produits frais, locaux et de saison. Chaque assiette reflte notre envie de combiner simplicit et gnrosit pour offrir un vrai moment de plaisir.
Afin de complter notre quipe, nous recherchons :
de cuisine
Missions principales
1. Contribuer l''laboration de l''offre culinaire
- Contribuer la cration et la mise jour des menus intgrant tendances culinaires et produits locaux.
- Contribuer l''laboration des fiches techniques pour standardiser les prparations.
- Proposer des ides de plats du jour, offres saisonnires, et nouveauts.
- Participer aux shooting lis loffre culinaire et la cration de contenu pour les rseaux sociaux.
2. Soutien la gestion oprationnelle de la cuisine
- Assister le Chef de cuisine dans la supervision quotidienne.
- Garantir la continuit et la qualit en l''absence du Chef de cuisine.
- Collaborer la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.
- Former et accompagner les membres de l''quipe dans l''application des standards oprationnels.
Profil recherch
- CFC de cuisinier.re ou titre quivalent.
- Titulaire d''un titre de sjour valable.
- Exprience confirme en tant que ou dans un poste similaire.
- Comptences en gestion d''quipe et excellente communication.
- Matrise des normes d''hygine et de scurit alimentaire(HACCP).
- Crativit, passion pour la cuisine et sens du dtail.
- Esprit d''initiative, flexibilit et capacit travailler sous pression.
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail inclusif, respectueux, dynamique et collaboratif.
- Un cadre o votre crativit et vos ides seront valorises.
- Des opportunits de dveloppement professionnel (formation continue, opportunits de progressions, participation divers vnements).
- Un emplacement en plein essor, deux pas de la gare, des lignes de bus et de l''autoroute.
Intress.e ?
Veuillez nous adresser votre candidature (CV, lettre de motivation, titre de sjour, certificats et diplmes) jusqu''au 30 avril. Seuls les dossiers complets et correspondants au profil recherch seront pris en considration.
Date d''entre : mai 2025
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