Requirements: Italian
Company: Restworld Societ Benefit
Region: Milan , Lombardy
Descrizione", Ceresio7", a Milano, alla ricerca di 1 Cuoco capo partita da inserire nel proprio team. Se hai almeno 2 anni di esperienza nella stessa tipologia di ristorante, oppure hai esperienza in cucine di hotel 5 stelle o superiori potresti essere la persona giusta per questo ruolo! ContrattoContratto a tempo determinato (12 mesi) finalizzato all''assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time 5 giorni a settimana nella fascia oraria compresa tra le 9:30 alle 00:00. I turni potranno essere unici o spezzati e verranno comunicati mensilmente. La RAL per questa posizione lavorativa di 30000 Cosa offre l''azienda- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell''area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Monitorare l''uso dell''attrezzatura da cucina - Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze - Preparazioni - Rispettare le porzioni standard - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Cucina di pesce - Cucina di carne - Cucina vegana - Impiattamento - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti - Sfilettare il pesce vetrinabakeca