Eurest est une entreprise de Compass Group cre en 1982 et spcialise dans les services de restauration.
Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs varis tels que la restauration dentreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et sant.
La roadmap Oprationnelle EUREST se structure en 8 axes : Safety first / Changement & Dynamique / Excellence Oprationnelle / Innovation / Client Obsession / Retention Addict / Cohsion & animation des quipes / Performance monitoring.
Dans le cadre du dveloppement local et de la transformation de son modle oprationnel (dveloppement en multi-format et globalisation), Eurest Luxembourg recrute un Operations manager (H/F) CDI 40H pour grer un portefeuille de clients Grand Comptes internationaux.
Nos operations managers sont responsables du bon droulement des activits quotidiennes au sens oprationnel et veillent ce que nos clients puissent consommer chaque jour avec plaisir une offre alimentaire varie, trendy et healthy. Ils dploient des projets innovants sur le terrain, il aura la charge de dvelopper les process adquats et sera garant de leurs prennits.
Rattach la Direction Oprationnelle, votre premire responsabilit consiste grer des clients denvergure sur la place Luxembourgeoise. Vous conduisez les relations commerciales BtoB tout en assurant le pilotage des oprations pour amliorer le chiffre daffaires et la rentabilit des sites dont il a la charge.
Outre le dveloppement stratgique des quipes, vous tes responsable de l''amlioration continue de l''exprience client et soutient activement les projets stratgiques et oprationnels sur ses units.
VOS MISSIONS
Gestion financire
Vous tes responsable de vos budgets de fonctionnement. Cela signifie que vous grez vos cots, dans les limites alloues et des KPI, et veillez le cas chant ce que les processus on-site soient modifis en consquence pour que vous puissiez les atteindre ;
Vous prenez en charge l''ensemble du processus administratif et le suivi des cltures de gestion mensuelle, y compris la facturation BtoB, les audits sur site, l''enregistrement de points de donnes supplmentaires et la rdaction de prsentations.
Gestion oprationnelle
Vous accompagnez au quotidien vos quipes pour garantir le bon fonctionnement gnral des sites suivant la ligne de conduite oprationnelle en accord avec les contrats client et les objectifs d''EUREST Luxembourg dans le but de garantir une qualit de service et d''obtenir une performance financire approprie. Vous veillez ce que tout fonctionne pour nos clients : des processus solides permettent nos clients et convives de vivre chaque jour une exprience sans faille ;
Vous tes responsable de la mise en uvre de la stratgie de croissance dfinie, ainsi que de la garantie dun flux quotidien des processus. Vous apportez vos comptences pour l''optimisation de la gestion de vos site.
Si votre service sur site ne fonctionne pas comme prvu, vous tes responsable de la dtection en amont et de la mise en uvre d''un plan d''actions afin de garantir que le client et ses employs se sentent l''aise avec la qualit de nos services et bnficient d''une exprience consommateurs de qualit.
Vous tes force de proposition en termes de dveloppement et de croissance.
Gestion d''quipe et coordination
Vous veillez la bonne gestion du personnel et l''optimisation du staffing des quipes. Vous attachez une importance de premier ordre au respect de la politique RH de Compass Luxembourg et des valeurs qui nous sont chres ;
En parallle, vous vous assurez du respect de toute vos quipes aux rgles Code Business of Conduct et Code Ethique d''EUREST Luxembourg. Vous avez une vritable apptence pour le management par la bienveillance et le dveloppement des potentiels ;
Vous veillez une bonne coordination avec les diffrentes quipes : marketing, purchasing, RH, QHSE, Finance. Vous grez de nombreux points de contact avec les autres membres des quipes bases au sige. Vous trouvez la meilleure solution possible aux problmes communs et montrez un comportement exemplaire et corporate.
Gestion de la relation client
En contact direct avec les clients, vous entretenez, ragissez, anticipez et assurez la relation avec les clients en accord avec les contrats clients et veillez une communication constante et efficace avec eux. Vous serez en charge de la cration d''indicateurs de performance cls et de reporting client ;
Vous travaillez avec notre quipe Sales