Requirements: Portuguese
Company: Vincci Hoteles Portugal
Region: Porto , Porto District
Empresas: Vincci Hoteles Portugal A Vincci Hoteles, uma cadeia Internacional de Hteis de 4 e 5 estrelas procura para o seu Hotel Vincci Porto 4*, profissionais para o Departamento de Cozinha: Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsvel e com sustentabilidade. As nossas equipas desenvolvem-se num ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo. Entendemos que, a gesto e a promoo do talento das nossas equipas so a chave para proporcionar experiencias nicas aos nossos clientes. Trabalhamos diariamente para o desenvolvimento e das nossas equipas e fomentamos a sua evoluo na cadeia gerando novas oportunidades de emprego graas expanso de novos destinos tursticos. O nosso desafio? Passa por continuar a crescer, apostando numa aprendizagem que nos permita melhorar dia a dia os nossos padres de qualidade e os processos de trabalho, mantendo a paixo de sempre. Se queres aprender, desenvolver-te e desfrutar do teu local de traballho . . . ESTAMOS TUA ESPERA! A funo que estamos procura : Cozinheiro de 1 O profissional a admitir ir ter como principais responsabilidades: * Organizao do servio, preparao de menus e confeo de pratos. * Conhecer o nvel de aceitao de cada um dos pratos atravs uma anlise da ementa, juntamente com as chefias do Departamento; * Receber os vveres e os outros produtos necessrios confeco das refeies, sendo responsvel pela sua guarda e conservao; * Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder execuo das operaes culinrias; * Empratar e guarnecer os pratos cozinhados, assegurar -se da perfeio dos pratos e da sua concordncia com o estabelecido; * Confeccionar os doces destinados s refeies; * Colaborar na limpeza da cozinha, dos utenslios e demais equipamentos. Requisitos : Formao Profissional em Restaurao; Experincia profissional nas reas a que concorre desta oferta, nomeadamente em hteis: Conhecimentos de pastelaria; Conhecimentos na gesto de resduos e das normas HACCP (Higiene e Segurana Alimentar); Boa capacidade comunicativa; Orientao para o cliente; Trabalho em equipa; Boa Capacidade de Organizao e Limpeza;