Bar Praktikant (m/w/d)
Gonten , Appenzell Inner-Rhodes, Switzerland
Type: n/a
Category: Education
Company: Appenzeller Huus AG
Region: Gonten , Appenzell Inner-Rhodes
Bist Du eine spannende Persnlichkeit und mchtest dich mit uns gemeinsam weiterentwickeln? Dann laden wir Dich herzlich ein, uns kennen zu lernen.
Wir, das Appenzeller Huus, schaffen die spannenden Arbeitspltze der Zukunft in einem gesunden und nachhaltigen Umfeld. Hier entsteht eine der modernsten Hotel- und Wellnesslandschaften der Ostschweiz. Qualitt und Natrlichkeit sollen uns als Masstab dienen. Respekt und Leidenschaft sind unser Ansporn. Die unverflschten Produkte der Natur sind unsere Inspiration. Das Appenzeller Huus ist ein Ort der Wertschtzung, fr Mensch, Tier und Natur.
Aktuell verfgen wir ber folgende Hotels:
Huus Bren (18 Zimmer) mit Brenstobe als Fine Dining-Restaurant (100 Sitzpltze) und Taverne als Bar & Smoking-Lounge (35 Sitzpltze)
Huus Lwen (24 Zimmer) mit Lwenstube als Appenzeller Spezialitten-Restaurant (50 Sitzpltze innen und 80 Sitzpltze aussen), Bankett-Saal fr geschftliche oder private Anlsse (60 Sitzpltze)
Erffnung 2025:
Huus Quell (30 Zimmer und Suiten) mit Bar & Lounge, sowie 2''200 m2 Wellness- und Behandlungsbereich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Untersttzung der Barmitarbeitenden in der Station, z. B. Vorbereitungen des Bar-MEP
- Einhaltung des HACCP-Konzeptes
- Einhalten und Selbststudium der Standards fr das Leading Hotel of the World
- Sicherstellung der Sauberkeit im ffentlichen Bar & Lounges Bereich sowie im Back of House-Bereich
- Untersttzung fr den reibungslosen Ablauf in den diversen Outlets durch Glser und Besteck polieren, Servietten falten, Schubladen auffllen und kontrollieren
- Hohe Lernkompetenz (Rezepturen, Vorbereitungsarbeiten, Offenweine und Menu)
Profil
- Im Studium an einer schweizerischen Hotelfachschule
- Selbststndige, hygienische und genaue Arbeitsweise
- Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil
- Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination
- Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis
- Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise
Wir bieten
- Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zrich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
- Sei Teil einer Resort-Erffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
- berdurchschnittliche Vergtung
- 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
- Spezialpreise fr bernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
- Appenzeller Mitarbeiterkarte
- Zeitgemsse Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen
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