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Descrizione dell''azienda
Norcia, nata 600 anni prima di Roma, citt natale di San Benedetto, nascosta nella natura del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, con la sua cinta muraria medievale ancora intatta, la capitale italiana del tartufo nero. Qui la Famiglia Bianconi dal 1850 fa ospitalit con amore. Palazzo Seneca dal XVI secolo, racconta lUmbria. I migliori artigiani italiani hanno curato il restauro, utilizzando materiali locali, in armonia tra colori, luci, tradizione e design. I profumi del piccolo orto delle erbe aromatiche, i sapori dei famosi prodotti genuini locali ed un ambiente incontaminato fanno da ispirazione alla cucina dellelegante ristorante Vespasia.
Norcia, born 600 years before Rome, birthplace of San Benedetto, hidden in the nature of the Sibillini Mountains National Park, with its medieval city walls still intact, is the Italian capital of black truffle. Here the Bianconi family has been offering hospitality with love since 1850. Seneca Palace from the 16th century, tells about Umbria. The best Italian craftsmen oversaw the restoration, using local materials, in harmony between colours, lights, tradition and design. The scents of the small aromatic herb garden, the flavors of the famous local genuine products and an uncontaminated environment are the inspiration for the cuisine of the elegant Vespasia restaurant.
Descrizione del lavoro
Allinterno del Ristorante 1 stella Michelin e stella verde in accordo e sotto la supervisione dellExecutive Chef, la risorsa in base allesperienza maturata dar il proprio contributo nel servizio di cucina e nellesecuzione delle diverse portate, rispettando le linee guida condivise e supportando i colleghi in caso di necessit nellattivit quotidiana.
Inside the 1 Michelin star and green star restaurant in agreement and under the supervision of the Executive Chef, the resource, based on the experience gained, will contribute in the kitchen service and in the execution of the different courses, respecting the guidelines shared and supporting colleagues if necessary in their daily activities.
Qualifiche
Informazioni aggiuntive
La ricerca si rivolge a candidati motivati e appassionati da inserire nel team che sappia integrarsi allinterno di Palazzo Seneca che ha una tradizione consolidata e una forte connessione con la comunit e il territorio, ed impegnato da generazioni nelloffrire unesperienza di accoglienza e di eccellenza. In Palazzo Seneca lo staff il motore del successo della dimora e per questo quotidianamente viene promossa e coltivata unattenzione sincera al benessere dei collaboratori.
La risorsa verr inserita con contratto a tempo determinato dal 1 aprile a novembre con retribuzione prevista dal CCNL Turismo in linea con lesperienza e la professionalit della risorsa scelta. Si richiede disponibilit full time con turnazione con un giorno di riposo. E previsto vitto e alloggio per le risorse fuori residenza.
The search is aimed at motivated and passionate candidates to be included in the team who know how to integrate within Palazzo Seneca which has a consolidated tradition and a strong connection with the community and the territory, and has been committed for generations in offering an experience of hospitality and excellence. In Palazzo Seneca the staff is the driving force behind the success of the residence and for this reason sincere attention to the well-being of the collaborators is promoted and cultivated on a daily basis.
The resource will be placed on a fixed-term contract from 1 April to November with remuneration provided for by the Tourism CCNL in line with the experience and professionalism of the chosen resource. Full time availability with one day off is required. Room and board is provided for out-of-residence resources.