L''agence RAS Intrim de Marseille La Valentine, recherche des CUISINIERS REFERANTS H/F pour ses clients bass MARIGNANE (13700), postes pourvoir en intrim.
MISSIONS :
Contrle les fiches techniques des plats
Respecter les rgimes alimentaires et les textures modifies (Hache-mixe, 250 repas/service)
Garantir les rgles en matire HACCP
Ranger les livraisons
Participe activement la production
Responsable de la qualit de la production
Organiser la distribution des repas sur les satellites
Participer aux commissions restauration
Travailler en troite collaboration avec la ditticienne/la grante de la cuisine
Manager l''quipe de cuisiniers (4 personnes)
tre sensible au monde du handicap (en quipe avec des personne ayant une RQTH)
PROFIL :
Exprience significative en collectivit
CAP Cuisine exig
Le permis B (vhicul) serait un plus
Aisance dans le milieu mdicosocial
Forte autonomie
Accepter planning tournant
Cette offre vous intresse alors postulez sans plus attendre sur : *************************** !