Requirements: Dutch
Company: Jobbydoo
Region: Brussels , Brussels
Chef-Gerant gezocht voor dynamische keuken inBierbeek! Functie: - Als Chef-Gerant ben je verantwoordelijk voorde dagelijkse gang van zaken in een keuken die dagelijks 500 warmemaaltijden bereidt en zo''n 200 cafetaria-passages verwerkt. -Teamplayer: Je werkt samen met een team van 30 personen,optimaliseert kookprocessen (van warme naar gecombineerdewarme/koude lijn), beheert de foodkost en stuurt eenkwaliteitsverantwoordelijke aan. - Je bent ht aanspreekpunt voormedewerkers, patinten, families en leveranciers. - Je plant enorganiseert de werkzaamheden in samenwerking met de productiechefvan de klant. - Kwaliteit, voedselveiligheid, duurzaamheid en eenzero-risk mindset staan bij jou hoog in het vaandel. -Administratieve taken zoals bestellingen, facturatie en financieelbeheer behoren ook tot jouw verantwoordelijkheden.Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP - Belangrijksteverantwoordelijkheden Jouw verantwoordelijkheden? - Leiding gevenin de keuken - Samenwerken - Administratieve taken uitvoeren Klinktdit als jouw droombaan? Solliciteer nu! - Kwalificatie Profiel: -Hotelschooldiploma en meerdere jaren ervaring als kok, bij voorkeurin de zorgsector en grootkeukens. - Sterke leidinggevende encoachende vaardigheden (people manager). - Zelfstandig, nauwkeurigen detailgericht. - Uitstekende beheersing van het Nederlands. -Organisatorisch sterk, IT-vaardig (MS Office, interne systemen). -Goede kennis van HACCP-wetgeving. - Teamplayer met een One TeamApproach. - Voordelen - Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP - Interessegewekt? Neem snel contact op met Tempo-Team via - telefoon:016-270410 - mail: leuven@tempo-team.be