Requirements: Italian
Company: Adecco
Region: Bergamo , Lombardy
Adecco Milano Consultant per un ristorante fine dining a Brescia, ricerca:uno/aSous chefla persona che vogliamo incontrare un/una candidato/a motivato/a e professionale, con esperienza in contesti di livello, che abbia voglia di crescere e di contribuire con passione alla qualit della nostra cucina.ResponsabilitSupportare lo chef nella gestione quotidiana della brigata di cucina, garantendo lalta qualit dei piatti e lefficienza del servizio.Supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante.Collaborare con lo chef nella creazione di nuovi piatti e nel miglioramento costante del menu.Gestire e motivare il team di cucina, assicurando che tutti i membri lavorino in sinergia e rispettino le tempistiche.Monitorare lorganizzazione e la pulizia della cucina, assicurando il rispetto delle normative in materia di igiene e sicurezza.Supportare nella gestione delle scorte e degli ordini, mantenendo lapprovvigionamento sempre ottimale.RequisitiEsperienza di almeno 2 anni come Sous chef, preferibilmente in ristoranti fine dining o stellatiConoscenza solida delle tecniche di cucina moderne e tradizionaliOttima capacit organizzativa, precisione e attenzione al dettaglioAttitudine al lavoro di squadra, flessibilit e spirito collaborativoFormazione alberghiera o equivalenteCosa offriamoTurni uniciorganizzati su 5 giorni settimanaliAmbiente professionale e strutturatoOpportunit di crescita in una realt di prestigioContratto a tempo indeterminatoPossibilit di alloggio