Requirements: Spanish
Company: Berto''s Milanesa
Region: Barcelona , Catalonia
Estamos contratando: Director de restaurante
Ubicacin: Barcelona | Jornada completa
Sector: Restauracin organizada / Casual Dining
Sobre Bertos Milanesa
En Bertos Milanesa hacemos una cosa muy bien: milanesas. De pollo, cerdo o ternera, siempre crujientes, sabrosas y servidas con cario.
Somos una cadena de restauracin casual en pleno crecimiento, y buscamos lderes con pasin por la hospitalidad para abrir y gestionar nuevos locales.
Qu hars como Director de restaurante?
- Liderars la operacin diaria del restaurante, asegurando excelencia en sala y cocina.
- Gestionars y motivars a un equipo de 610 personas.
- Garantizars una experiencia de cliente impecable y coherente con nuestra marca.
- Controlars costes, inventarios y rentabilidad.
- Sers el nexo entre el restaurante y el equipo de operaciones.
A quin buscamos?
- +3 aos de experiencia en gestin de restaurantes con modelo de servicio en mesa.
- Perfil operativo, resolutivo y orientado a resultados.
- Lder positivo, con capacidad para formar y motivar equipos.
- Conocimiento de KPIs, turnos, APPCC y herramientas digitales de gestin.
- Pasin real por la restauracin y la comida de verdad.
Qu ofrecemos
- Proyecto en expansin con posibilidades reales de crecimiento.
- Formacin continua y acompaamiento desde el primer da.
- Ambiente joven, dinmico y profesional.
- Salario competitivo + variable por objetivos.
Te ves liderando el prximo Bertos?
Aplica directamente aqu.