Unser Resort:
Die BELVEDERE HOTEL FAMILIE hat ihren Sitz im wunderschnen Scuol im Unterengadin. Dazu gehrt das 4 Superior Hotel Belvdre, das 3 Superior Badehotel Belvair (inkl. das thailndische Spezialitten-Restaurant "Nam Thai") und das 4 Boutique-Hotel GuardaVal (inkl. Gourmetrestaurant mit der Philosophie "Art culinarica alpina").
Auch das 4 Businesshotel Mnchwilen im Kanton Thurgau gehrt dazu. In Zukunft wird die BELVEDERE HOTEL FAMILIE durch die Chasa Plavna in Scuol und das Hotel Flaz in Pontresina ergnzt.
Fr unser 3 Superior Badehotel Belvair suchen wir ab Juni 2025 (oder nach Vereinbarung) eine/n Chef de Partie:
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben:
Du liebst es frische, mediterrane Gerichte zu kreieren und unsere Gste mit hausgemachten, leichten und bekmmlichen Nachtessen berraschen? Dann sorgst du vielleicht in Zukunft zusammen mit der gesamten Kchenbrigade fr das kulinarische Erlebnis unserer Gste auf mediterranem und frischem Niveau.
- Selbstndige Fhrung des Postens (als Commis de Cuisine: Unter Aufsicht des Chef de Partie)
- Stndige Kontrolle bei der Erfllung der Hygienestandards
- berwachung der Produktion
- Gewhrleistung der stndigen Verfgbarkeiten des Angebotes
- Sorgfltiger Umgang mit Produkten und Gerten
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (mit mehrjhriger Berufserfahrung in der gehobenen
Gastronomie)
- Kreativitt und Liebe zum Detail sowie sehr hohes Qualittsbewusstsein
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Offene Persnlichkeit mit positiver Einstellung und sehr guten Kommunikationsfhigkeiten
- Teamfhigkeit
Wir bieten:
JBG81_AT