Requirements: Italian
Company: Jobtome
Region: Monterotondo , Lazio
DescrizioneCreuza de M, chiosco sul mare a Maccarese (RM), appartenente al circuito Restworld, sta cercando 1 chef de rang.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.La risorsa si occuper della sala, gestione comande, accoglienza clienti, servizio al tavolo.Inoltre si occuper dell'organizzazione dei turni dello staff.ContrattoIl contratto a tempo determinato stagionale (Maggio - fine Settembre) con possibilit di proroga.L'impegno full time, 5 giorni a settimana con turni unici.Lo stipendio offerto 1600-1800 mensili netti su 12 mensilit.Competenze necessarieComposizione menConservare le materie prime per alimentiFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le propriet nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderne