Requirements: Dutch
Company: S&R Group Nv
Region: Ghent , Flanders
Wat houdt de functie in? Als zaalverantwoordelijke bij LAGO Bistro combineer je gastvrijheid met verantwoordelijkheid. Je bent een meewerkend teamleider met een duidelijke focus op service, organisatie en kwaliteit. Samen met de horecamanager til je het Bistro-team n de bezoekerservaring naar een hoger niveau. Wat verwachten we van jou?Je bent een teamleader met overzicht Je stuurt jobstudenten, interim- en vaste medewerkers aan op de werkvloer. Je maakt de personeelsplanning op en zorgt voor een goede werkverdeling. Je bewaart het overzicht, stuurt bij waar nodig en bent het aanspreekpunt bij operationele vragen. Je bereidt samen met de horecamanager de teammeetings voor. Je staat in voor de opleiding van nieuwemedewerkers (flexi, jobstudenten, vaste medewerkers en interim). Je denkt actief mee over de werking en draagt bij aan een motiverend teamklimaat. Je verzorgt het logistieke luik van de zaal Je staat in voor de opvolging en bestelling van dranken bij leveranciers. Je beheert en controleert de drank- en snoepautomaten in het centrum. Je zorgt ervoor dat deze automaten tijdig worden bijgevuld en steeds netjes en operationeel blijven. Merk je een defect bij een toestel in de zaal? Dan meld je dit aan de horecamanager n volg je het herstelproces actief op. Je werkt actief mee in de zaal Je neemt bestellingen op, bedient met de glimlach, rekent correct af en zorgt voor een vlotte afruiming. Je verzorgt de drankbestellingen volledig zelfstandig en geeft eetbestellingen tijdig door aan de keuken. Je zorgt voor een verzorgde mise-en-place: een nette, aangename zaal, bar of terras zijn voor jou de standaard. Je bent een bezige bij en houdt ervan bezoekers een aangename tijd te bezorgen. Je garandeert een vlotte werking Je volgt kassaprocedures en ontvangsten correct op via het interne IT-systeem. Je werkt volgens de geldende veiligheids- en hygineprocedures en ziet toe op naleving ervan. Je bent vertrouwd met het gebruik van schoonmaak- en onderhoudsproducten, en leert ook noodprocedures kennen. Je rapporteert rechtstreeks aan de Horecamanager. We zoeken een enthousiaste teamspeler met verantwoordelijkheidszin n een hart voor horeca. Herken jij jezelf in het onderstaande profiel? Dan ben jij misschien wel onze nieuwe zaalverantwoordelijke! Je hebt oog voor detail en ziet werk Drukke momenten? Jij houdt het hoofd koel en blijft professioneel en vriendelijk. Je bedient onze klanten steeds met de glimlach, denkt klantgericht en zorgt ervoor dat ze zich welkom voelen. Je hebt verantwoordelijkheidszin Je bent iemand waarop men kan rekenen. Je neemt je rol ernstig en denkt mee over hoe het ng beter kan. Je bent de sturende factor in de zaal, je delegeert en stuurt bij wanneer nodig. Je ondersteunt collega's waar nodig en bent een positieve kracht in het team. Samen sterk, daar geloof jij in Als er iets misloopt, blijf je kalm en ga je proactief op zoek naar een oplossing altijd met respect voor de klant n het team. Je bent flexibel Werken in shiften, tijdens het weekend of op feestdagen schrikt jou niet af. Je vindt het net fijn om in een levendige omgeving te werken. Een nette zaal, terras en bar zijn voor jou vanzelfsprekend, je helpt graag mee om alles netjes en verzorgd te houden. Je kijkt uit naar een job in een warme en leuke omgeving. IT/dataverwerking, gastheerschap, Logistieke sector, Dranken/cocktails, Personeelsplanning