Requirements: Italian
Company: Grand Hotel Kronenhof
Region: Pontresina , Grisons
Zwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschtzt, gehrt es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondnen St. Moritz, 1800 m .M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen.
Der Kronenhof gehrt zu den fhrenden 5 Sterne Superior Husern im Oberengadin und war das GaultMillau-Hotel des Jahres 2008. Unser Hotel erhielt unter anderem sechs der begehrten Travellers Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet. Ausserdem wurde uns von Schweiz Tourismus der Prix Bienvenu verliehen, der Award als gastfreundlichstes Luxushotel der Schweiz.
Unser Hotel verfgt ber 112 luxurise Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszgigen Wellnessanlage laden das "Grand Restaurant" in klassischem neubarocken Stil (300 Sitzpltze, 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz), das -la-carte Gourmet-Restaurant "Kronenstbli" (16 Punkte GaultMillau), die Bar und das Sonnenrestaurant "Le Pavillon" unsere internationalen Gste zum Erholen und Verweilen ein.
Commis de Cuisine
Previsto da 01.06.2025 - 10 mesi
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Cosa si muove con noi
- Co-responsabilit per la preparazione e il completamento dei nostri menu di alta qualit - dall''offerta di mezza pensione alle delizie la carte
- Supporto all''implementazione dei nostri standard di alta qualit in stretta collaborazione con lo Chef de Partie
- Lavorazione accurata di ingredienti freschi e di prima qualit con maestria e precisione
- Rispetto delle norme igieniche di legge e dei nostri standard interni HACCP
- Partecipazione attiva a banchetti ed eventi, dove potrete mettere in mostra la vostra creativit e le vostre capacit.
Questo sei tu
- Formazione culinaria completa e almeno 1-2 anni di esperienza in un hotel a 5 stelle o in una gastronomia di alto livello
- Passione per la cucina eccellente e forte senso della precisione
- Spirito di squadra, spiccate doti comunicative e capacit di recupero, anche in presenza di un carico di lavoro elevato
- Flessibilit e spirito di iniziativa per operare con sicurezza in un ambiente dinamico
- Ottima conoscenza della lingua italiana o tedesca
Benefici
In Kulm Group, i nostri dipendenti sono il cuore del nostro successo. Offriamo interessanti opportunit di sviluppo, alloggi confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale e numerosi vantaggi.