Requirements: French
Company: INTERACTION
Region: Chemill-Melay , Pays de la Loire
Entreprise :
Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d''intrim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salaris intrimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximit, coute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.
Vous avez envie de travailler dans les mtiers de l''htellerie, de la restauration ou de l''vnementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employs de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
Description du poste :
En tant que CHEF DE CUISINE traiteur (H/F), vous serez responsable de la gestion complte de la cuisine, en garantissant la qualit et la satisfaction des clients. Vous travaillerez en troite collaboration avec le/la responsable de l''tablissement pour dvelopper des menus cratifs et adapts aux attentes des clients.
Vos missions :
-laborer et concevoir des menus en fonction des saisons et des vnements.
-Superviser et coordonner l''quipe de cuisine.
-Grer les approvisionnements et les stocks de manire optimale.
-Assurer le respect des normes d''hygine et de scurit alimentaire.
-Veiller la satisfaction des clients par la qualit des plats proposs.
THEDRA, l''agence spcialise qui vous accompagne dans vos recherches de missions d''intrim, de CDI et de CDD dans les mtiers de l''htellerie-restauration.
Devenir intrimaire chez THEDRA, c''est bnficier de nombreux avantages, en fonction du nombre d''heures de mission effectues : prime de parrainage, abondement de 5 % au dblocage des sommes cumules sur votre CET (Compte pargne Temps), participation aux bnfices et d''autres avantages dcouvrir
Description du profil :
Comptences attendues :
-Exprience significative en service traiteur h/f
-Matrise des techniques culinaires et des normes HACCP
-Capacit grer une quipe et travailler en quipe
-Crativit et sens de l''innovation
-Rigueur et organisation
-Excellentes comptences en communication